Hurtig-frysetunnel
Hurtige-frysetunneller anvender en kontinuerlig ultra-lavtemperatur-samlelinje for at opnå ultra-hurtig friskhedslåsning for alle typer fødevareingredienser, bevare originale smage, forbedre produktionskapaciteten og forlænge holdbarheden. De tjener som kerneudstyr til fødevareforarbejdning og kølekædesystemer.
Mel- og risprodukter Dumplings, wontons, dampede boller, glutinøse riskugler, forårsruller og shaomai formes hurtigt uden at klæbe sammen. De har en fast tekstur uden knækket skind, velegnet til stor-produktion i centrale køkkener og frosne fødevarefabrikker.
# Kød, fjerkræ og akvatiske produkter Bøffer, kyllingenuggets, frikadeller, rejer, fiskefileter, skaldyr og blæksprutter bevarer saftighed og mørhed, mens de hæmmer dannelsen af iskrystal. Kødet er fjedrende, friskt og glat og opfylder kravene til yderligere forarbejdning og eksportkvalitet-.
# Frugt, grøntsager og svampe Jordbær, blåbær, majskerner, grønne ærter, broccoli og svampe bevarer farve og næring, hvilket muliggør salg af sæsonbetonede varer-år rundt og understøtter værditilvækst-landbrugsprodukter og kølekædedistribution.
# Tilberedte og forarbejdede fødevarer Halvfærdige-retter, stegte produkter, varme grydeboller og forarbejdede kødprodukter fryses kontinuerligt uden smag. De genopretter restaurant-kvalitetssmag efter genopvarmning, ideel til fastfood og tilberedte madfabrikker.
# Bagning og kolde drikke Brød, kager, is og frosne desserter fryses hurtigt ned uden deformation eller fugttab, hvilket bevarer en luftig og delikat konsistens.
